Les 8 meilleurs petits grils de 2023
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Vivre en ville, pique-ou camper, il y en a pour tous les goûts.
Tout le monde mérite de faire des grillades. Si cela ne tenait qu’à nous, Right to Grill serait dans la fichue Constitution. Nous aimons les barbecues au charbon de bois, nous aimons les grils portables, et nous ne pensons pas que votre manque d’espace devrait vous empêcher de sortir et de griller, frère. Les citadins parmi nous, dont les ensembles de patio n’ont pas de sectionnels ou de canapés mais de petites tables et chaises serrées sur des balcons, ils méritent de griller. Les âmes encore moins chanceuses qui ne peuvent pas allumer le gril à moins d’être à l’extérieur dans un parc ou un camping, méritent de faire des grillades. Tout le monde mérite de faire des grillades.
Donc, dans le cadre de cette initiative – nous pensons à Get America Grilling, comme titre de travail – nous avons mis à l’épreuve certains des meilleurs grils compacts. Les modèles conçus pour un barbecue sur balcon ou un déjeuner à la plage, les critères étaient que ces barbecues devaient être peu encombrants et capables de nourrir une foule. Qu’avons-nous trouvé? Cette liste définitive des huit meilleurs petits grils pour tous ceux qui ont une superficie limitée.
Housse/sac Easy Carry
Le meilleur gril au charbon de bois de tous les temps, réduit à la taille portable. L’espace de gril de 14 pouces du Smokey Joe est plus petit qu’une bouilloire Weber standard, mais il y a encore beaucoup de place pour une poignée de steaks et de légumes, ou assez de hamburgers et de hot-dogs pour une foule.
Cette version haut de gamme du Smokey Joe est livrée avec quelques améliorations comme des jambes plus robustes, une poignée de transport et un support de couvercle. Pour les hayons, les voyages de camping ou même les plus grands repas sur le pont arrière, cela fera l’affaire.
Si votre définition d’un « petit » gril est quelque chose de la taille d’une ville - disons pour un balcon d’appartement - nous vous recommandons toujours une bouilloire Weber. Bien que cela semble contre-intuitif, nous aimons vraiment la version deluxe de la Weber, au lieu d’une bouilloire plus simple, pour les espaces de balcon.
À quatre pieds de large, il s’adaptera assez facilement à n’importe quel balcon, et tout est confiné à cette seule empreinte. Gardez les outils et un sac de charbon de bois sur la grille ci-dessous. Faites votre préparation et votre nettoyage sur la table intégrée. Utilisez le bac pratique pour la poubelle. De plus, vous obtenez une bouilloire Weber de 22 pouces, qui est le gril de taille parfaite pour la plupart des maisons. C’est tout ce dont vous avez besoin, le tout dans un seul paquet.
Si vous avez besoin de quelque chose de vraiment portable, ce gril à gaz Cuisinart est la voie à suivre. C’est un tout petit gril, mais Cuisinart a beaucoup réfléchi à sa conception.
Pour le transport, chaque pièce du gril, y compris une cartouche de carburant au propane d’une livre, se déforme dans la forme facile à transporter. Et la poignée est robuste, avec une poignée en caoutchouc qui la rend beaucoup plus sûre.
Pour la cuisson, les grilles en fonte retiennent exceptionnellement bien la chaleur, bien que vous perdiez beaucoup à cause du verrouillage d’un pare-brise (compromis). Mais le plus cool de tous: Lorsque le gril est utilisé, le dessus et la base se sont réunis pour faire une planche à découper, ce qui est une bouée de sauvetage lorsque vous essayez de faire du travail de préparation à la plage ou au camping.
Si vous voulez cette portabilité, mais préférez l’expérience de grillade au charbon de bois, Everdure fabrique le meilleur modèle sur le marché. Le dessus en bambou fonctionne comme une planche à découper, et le plateau peut contenir la nourriture que vous êtes sur le point de mettre sur le gril. Le plateau de charbon de bois contient beaucoup de combustible et il y a suffisamment d’espace de cuisson pour nourrir environ quatre personnes à la fois.
Et lorsque vous transportez le Cube, les loquets sont sécurisés et les poignées sont très robustes. (Il y a aussi un étui de transport vendu séparément.) C’est un autre modèle qui est idéal pour les voyages à la plage ou en camping.
Le seul conseil que nous avons sur celui-ci est de garder une bonne paire de gants résistants à la chaleur avec vous. Comme il s’agit d’un petit gril, vous devrez ajouter du charbon de bois si vous cuisinez pour un groupe, et la seule façon de le faire est de retirer les grilles.
Fixation de plaque chauffante
Un classique du camp de base, l’alpiniste du chef de camp est infiniment polyvalent. Il peut évidemment être utilisé comme poêle, mais ajoutez une plaque chauffante – celle liée ici, ou celle que vous possédez déjà – et elle devient une jolie petite plate.
Il s’emballe dans une boîte soignée et légère de style valise, et il devient très chaud avec un minimum de carburant. C’est ce qu’il y a de mieux pour les voyages de camping lorsque vous aurez besoin à la fois d’un gril et d’une cuisinière.
La façon la plus intelligente de fabriquer un petit gril doit être le Takibi de Snow Peak. À la fois un foyer et une table de cuisson, c’est une excellente option pour les campings primitifs, et c’est juste un excellent outil à double usage. De plus, vous avez le plaisir de cuisiner sur des flammes de bois appropriées, pas seulement des charbons en sac.
Le foyer est également étonnamment léger, avec un étui de transport inclus. L’acier inoxydable est résistant et les pieds / tapis lui donnent une belle base robuste.
Si vous êtes intéressé à fumer autant que vous grillez, recteq est l’une des meilleures options sur le marché. C’est un gril qui se distingue par ses performances pures, ainsi que par sa taille.
Tout d’abord, abordons la performance. C’est un fumoir à granulés électrique contrôlé par PID. Cela signifie qu’il fonctionne plus comme un four que n’importe lequel des autres grils de cette liste. Vous réglez une température entre 200 ° F et 700 ° F, et le gril alimente juste assez de granulés de bois et d’air dans le feu pour maintenir cette température. Et en raison de cette énorme plage de température, vous pouvez fumer bas et lentement à 225 ° F, ou vous pouvez saisir des steaks jusqu’à 700 ° F. C’est un gril incroyablement polyvalent.
Mais il est aussi particulièrement portable, ce qui est difficile à trouver chez ces fumeurs de granulés. Avec les jambes repliées, le gril ne mesure que 23 pouces de haut. Non seulement il est assez petit pour tenir dans le coffre d’un VUS ou le lit d’un camion, mais vous pouvez le serrer dans le coffre d’une berline si c’est tout ce que vous avez. Il est parfait pour les hayons, les balcons de ville et les voyages de camping de luxe.
Si vous voulez quelque chose de plus stationnaire, le Bullseye de recteq ne se replie pas comme le Road Warrior, mais il offre un peu plus d’espace de cuisson et une expérience de grillade plus traditionnelle. On dirait un Weber, mais comme avec n’importe quel fumeur de granulés, vous pouvez régler une température exacte et y rester. Il peut devenir assez bas pour fumer et assez haut pour saisir. Tout ce dont vous avez besoin, et incroyablement facile à utiliser.
Lorsque nous avons examiné et testé les grils, ce sont les critères que nous avons utilisés pour déterminer ce qui était « le meilleur ».
Taille: Nous avons généralement divisé nos grilles en deux catégories: petites et portables. Petit signifie qu’il pourrait vivre sur un balcon de la ville. Portable signifie qu’il est assez petit pour faire ses valises et faire du camping. Tout sur cette liste est petit, mais un ou deux ne sont pas nécessairement portables. Décidez de ce qui fonctionne pour vous et choisissez en conséquence.
Combustible: Nous avons couvert toute la gamme des types de carburant de cette liste, car il n’y a pas d’option vraiment meilleure. Le gaz – c’est-à-dire le propane – est facile à cuisiner et à contrôler, mais certains pensent qu’il a une saveur inférieure. Le charbon de bois ou le bois réel est capricieux, mais donne une saveur fumée incroyable. Grillades à granulés carrés au milieu de la nouvelle et de l’ancienne école. Vous obtenez la saveur fumée du bois avec la facilité de cuisson électrique.
Espace de cuisson: C’est le plus difficile à trouver. À l’extrémité supérieure, il y a quelques grilles ici avec environ 400 pouces carrés d’espace. En bas, il y a quelques grilles qui n’ont pas beaucoup plus de 100 pouces. C’est une question de compromis.
Luke Guillory est rédacteur en chef adjoint du commerce chez Esquire.
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Taille: Combustible: Espace de cuisson: